SASTOJCI
NADJEV OD SIRA NADJEV OD ORAHA NADJEV OD JABUKA
500g svježeg kravljeg sira 200g mljevenih oraha 500g jabuka
3 jaja 100g šećera 100g šećera
100g šećera 1dcl toplog mlijeka 1 žlica cimeta
1 vanilin šećer 1dcl ruma
OSTALO NADJEV OD MAKA
5 kora za savijaču 200g mljevenog maka
maslac 100g šećera
kiselo vrhnje 2dcl toplog mlijeka
PRIPREMA
Korak 1
Pomiješaj mljevene orahe, šećer i rum, zatim sve prelij toplim mlijekom i dobro izmiješaj
Korak 2
U posebnoj posudi sjedini sve sastojke za nadjev od sira
Korak 3
Za nadjev od maka, pomiješaj mak s šećerom i dodaj toplo mlijeko
Korak 4
Jabuke oguli, naribaj, a zatim im dodaj šećer i cimet
Korak 5
Kalup za pečenje veličine 30x25 cm premaži otopljenim maslacem. Na dno stavi jednu savijenu koru i premaži je maslacem. Na nju rasporedi nadjev od oraha, pa ponovno stavi koru premazanu maslacem. Zatim redom slaži: sloj sira, dvije kore, sloj maka, dvije kore, sloj jabuka, pa završno dvije kore premazane kiselim vrhnjem
Korak 6
Pečenje traje oko 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Nakon što se gibanica ohladi, možeš je po želji posuti šećerom u prahu prije posluživanja