OREHNJAČA

Korak 1

U manju zdjelicu stavite razmrvljeni kvasac, dodajte žlicu brašna, žlicu šećera i malo mlakog mlijeka. Ostavite da odstoji oko 10 minuta, dok se smjesa ne zapjeni

Korak 2

U većoj posudi miksajte omekšali maslac sa šećerom dok ne postane lagan i pjenast. Zatim naizmjenično dodajte brašno i mlijeko, a potom i nadošli kvasac. Tijesto treba biti mekano – ako vam djeluje previše gusto, dodajte još malo mlijeka. Miješajte tijesto kuhačom dok se ne počne odvajati od stijenki posude. Pokrijte ga kuhinjskom krpom i ostavite na toplom mjestu oko sat vremena da naraste

Korak 3

Zagrijte mlijeko sa šećerom i prelijte ga preko mljevenih oraha. U nadjev dodajte naribanu koricu limuna i malo ruma. Po želji možete dodati i grožđice

Korak 4

Tijesto podijelite na dva dijela, razvaljajte svaki komad i premažite pripremljenim nadjevom. Zarolajte ih i stavite jednu uz drugu u podmazan i pobrašnjen lim za pečenje. Premažite ih razmućenim jajetom i pecite oko sat vremena na blagoj temperaturi od 160 °C